Video: fantastica colheita 2009 na França

Video Streaming Otimo programa diario da tv francesa (1h em francês sem propaganda) disponivel na internet. Dessa vez o debate é sobre a colheita 2009 anunciada com fantastica! "du top". Participam 4 especialistas (ver abaixo).

    Tem 3 reportagens:
  • Montmartre: Fête des vendanges. Feira do vinho, os produtores encontram os parisienses no centro turistico de Paris.
  • Paris: como conservar seu vinho nas melhores condições? Alguns alugam adegas coletivas em pleno Paris, otros optam para Adegas Climatizadas.
  • Mes Vignes: um site internet original. Em vez de comprar um vinho, você aluga um "pê" de videira um ano e assiste a travês do site à todas as etapas da vinificação ao longo da criação do vinho. Você participa a colheita e claro, ao final, você recebe uma garrafa per pê de videira alugada

 

 

Le vin, cette année: du top!

Versão francesa: C dans l'Air - France5 - Yves Calvi (France Télévision)

Presentação

Na colheita, a opinhão é unânime: a safra 2009 será excepcional. Os profissionais mesmo falam de uma safra divina, enquanto as feiras tradicionais do vinho conhece, este ano poco sucesso.

Apesar da crise, os profissionais do vinho são otimistas neste momento da colheita. O clima foi desde o início do ano particularmente favorável para o ciclo de crescimento da vinha e do amadurecimento das uvas, todas as condições estavam reunidas para 2009 tornar-se a primeira grande safra do século XXI.

Ao mesmo tempo, as lojas de vinho, os supermercados e os sites especializados, na epoca das feiras de vinhos do outono, oferecem referências tentadores para atrair freguesia.

O evento é, na verdade, de importância: estas feiras dedicadas à "divina garrafa" conseguem vender mais de 50 milhões de garrafas, e perceber, para alguns, até 25% de suas vendas anuais de vinho num mercado em declínio.

Se a França continua a ser a principal potência no mundo do vinho desde os anos 60, o consumo de vinho é cada vez menor na França. De acordo com estatísticas do Ministério da Agricultura, os franceses consumirão em 2008, o equivalente a uma garrafa de vinho por dia e por pessoa, contra três diárias nos anos 60.

Dans ce contexte, peut-on croire les annonces concernant la récolte 2009 ? Le millésime est-il réellement exceptionnel ? Enfin, comment s’y retrouver face aux milliers de références présentées ?

Convidados


Périco Légasse
Jornalista e crítico gastronomico.
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Philippe Faure-Brac
Eleito o melhor sommelier do mundo no Rio em 1992.
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Olivier Poels
Vice-editor do jornal La Revue du vin de France.
Google Books


Yves Legrand
"Caviste" (NDT: Loja de vinho sem intermediario com os produtores) do Chemin des vignes.

Bibliografia

Les grands vins
Les grands vins
Philippe Faure-Brac, Gérard Guicheteau
Ed. du Chêne, août 2009
Les meilleurs vins de France 2010
Les meilleurs vins de France 2010
Olivier Poussier, Antoine Gerbelle, Olivier Poels
Ed. Marie-Claire Album S.A, août 2009
A boire et à manger
A boire et à manger
Roger Feuilly, Périco Légasse
Ed. Labor, 2005

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