Conhecer a região

Château Joliet

Antigo Domaine da região. Há mais de 1000 anos, no Fronton, nas portas de Toulouse, se cultivam vinhas como em nenhum outro lugar, porque foram preservadas duas coisas essenciais:
- Uma das variedades mas raras, a Négrette, uma uva de cor preta, que se tornou ao longo dos séculos exclusividade desse terroir e que confere aos vinhos toda sua originalidade: um frutado, uma grande flexibilidade e aromas com fineza específica.
- O savoir-faire: de fato entre céu e terra, nesse terroir singular, os homens souberam preservar, ano após ano, a arte do trabalho bem feito, com autenticidade e respeito à natureza.

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