R$ 75
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| Produtor | Domaine du Rin du Bois |
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| AOC : | Touraine |
| Vinificação : |
50% Chardonnay, 50% Chenin Blanc Vinifi cação: prensagem imediata com seleção dos mostos ; tirada da borra durante 12 a 24 horas ; e depois primeira fermentação sob controle das temperaturas. Tiragem em fevereiro-março e segunda fermentação na garrafa: antes do escoamento, em garrafas sobre ripas, no interior de caves de tufo do Val de Loire (de 6 a 12 meses). |
| Características : |
Belíssimo robe com borbulhas finas e elegantes. Nariz fino. Boca de frutas frescas e croquantes com toque de amêndoa. Espumante frutado, leve e muito elegante. Servir entre 7 e 9°. |
| Graduação alcoólica : | 12 % |
| Tempo de guarda : |
Graças ao seu envelhecimento em cave fresca, pode ser consumido durante vários anos. |
| Harmonização : |
Apropriado para cada momento, do aperitivo até a sobremesa. |
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